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Les fleurs comestibles

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Les fleurs comestibles

Message par Hirondelle le Mar 9 Déc 2008 - 18:42

Si cela peut intéresser ......
http://membres.multimania.fr/mverdon/fleurscomestibles.html


En fleurs d'hiver, qu'avons-nous dans le Berry ?

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Re: Les fleurs comestibles

Message par ~ Muriel ~ le Mar 14 Avr 2009 - 19:44


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Re: Les fleurs comestibles

Message par Charlotte le Ven 25 Juin 2010 - 18:15

Bonsoir,

Mais oui, c'est parfois intéressant de découvrir quelques idées comme celle que proposait Muriel, mais ce soir, ce soir, c'est le restaurant avec collègues.

Mes amitiés à tous

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Re: Les fleurs comestibles

Message par ~ Muriel ~ le Sam 26 Juin 2010 - 8:05

Bonjour,

Je ne sais pas ce que çà va donner, mon affaire ! Les fleurs peinent à arriver cette année et du coup, ce ne sera pas si joli dans vos assiettes que l'an dernier.

Attendons... !

Bon WE

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Re: Les fleurs comestibles

Message par Doudou du Lac le Sam 26 Juin 2010 - 12:19

Cette fleur aux couleurs de lété est belle; mais c'est l'autre boute le plus comestible, le plus intéressant à déguster.
Bone idée de cuisiner ce qui sort un peu de l'orinaire !!!!!! Vous restrez bien déjeuner avec nousr ?

Voici uen recette glânée sur le web:
Pour 6 personnes :

- 30 fleurs de courgettes
- 5 courgettes
- 500 g de feuilles de bourrache (ou épinards)
- 2 bouquets de basilic
- 1 paquet de feta
- 1 pot de brucciu (ou ricotta)

- Parmesan râpé à volonté
- 2 gousses d'ail
- 2 kg de tomates
- 1 pointe de piment d'Espelette
- 2 cébettes (petits oignons frais)
- Huile d'olive
- Sel, poivre 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn


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Re: Les fleurs comestibles

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