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Recette de crêpes

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Recette de crêpes

Message par Arielle le Dim 4 Jan 2009 - 17:54

J'ai envie de faire moi-même des crêpes cette semaine mais à part la pâte à crêpes basique, je n'ai pas franchement de recettes plus originales.

Est-ce que l'une d'entre vous pourrais me faire part de ses recettes ?

Merci beaucoup

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Re: Recette de crêpes

Message par ~ Muriel ~ le Sam 31 Jan 2009 - 8:30

Bonjour,

La traditon de la chandeleur au coeur de l'hiver et les crêpes qui vont avec... Histoire de se la raconter en cuisine, avez-vous, femminautes, des versions un peu plus gastro de crêpes, soit pâte et recettes plus originales aussi. Ça presse, et puis c'est pour six convives !!!!!!

Aussi, une façon originale d'accomoder les gaufres (mises à part celles que je fais souvent, à la fleur d'oranger, chantilly et aute mousse de noisettes...)
Mis à part l'incontournable cidre, que puis-je servir avec ?

Il y a-t-il encore une Berrypopotte en cuisine, et éventuellement, d'autres qui crêpent à loisir ?

Grand merci aux répondeurs....

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Re: Recette de crêpes

Message par Assignoise le Sam 31 Jan 2009 - 17:27

Je ne suis pas spécilaiste des crêpes mais je peux paretager ce que je fais moi. Si tu as un gaufrié, tu peux aussi en faire quelqeus-unes avec les crêpes et ajouter de la chantilly, du nutella ...

Vous pouvez faire aussi des beignets de pommes ... il m'arrive d'en servir avec du fromage blanc fouetté et j'y ajoute un peu de fines herbes.
Il est possible de garder les crêpes plusieurs jours au frigidaire et même au congélateur.

Avez-vous déjà faits des crêpes aux mirabelles, c'est très bon !

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Re: Recette de crêpes

Message par Invité le Sam 31 Jan 2009 - 18:13

Muriel, ne t'inquiète pas trop à l'avance, nous t'aiderons volontiers. N'achète pas trop, on a prévu des petites boissons de plaisir.

Que servir et boire avec lescrêpes: bière blonde, un blanc moelleux, un muscat, un Vouvray blanc ...

Pour varier les plaisirs, essayez les crêpes au sabayon de cidre, selon la méthode habituelle, elles sont délicieuses ainsi.

- préparation : 20 mn + 1h de repos ;
- cuisson : 15 mn

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Re: Recette de crêpes

Message par Invité le Dim 1 Fév 2009 - 20:23

Alice a écrit:on a prévu des petites boissons de plaisir
Pour la bouche des pas tordues et qui picolent un peut peu avant de commencer le spectacle ...

Il est des vérités qu'il faut savoir entendre.

Merci Muriel !

Anaïs

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Re: Recette de crêpes

Message par Mariane le Lun 2 Fév 2009 - 18:26

Bonsoir Muriel,

On te essaies de te contacter chez toi depuis plus d'1 H, si tu passes ici, défait ton répondeur.
Je te mets le MP, bouge pas !

Bises et bons bisous à toi notre Mumu !

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Re: Recette de crêpes

Message par Doudou du Lac le Lun 27 Jan 2014 - 20:08

C'est bientôt de retour, elles reviennent au même rythme que les rois mages  sourire

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