* BERRY TOURISME & PATRIMOINE *

A la ch'tite heure du lait !

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A la ch'tite heure du lait !

Message par Cbiau le Ven 19 Oct 2012 - 20:50

On se dit qu'nout'e Berry à tout pour lui, mais c'est simpe !
J'ai justement sous la mimousine, coincé dans mon culotton, un roman oir qui ar'conte qu'on faisait bouillir au moyen age les personnes que l'on voulait faire avouer, c'était les ordalies ou le jugement de Dieu. Maintenant, on choisirait le micro-ondes ou la plaque à induction. La précision scientifique s'imposait quoiqu'elle me semble superfétatoire !
Tout va de mal en pis !

Eh bien, j'ai aussi un beau souvenir de l'heure du laitier, lorsque j'allais chercher nos deux litres de lait quotidien à la ferme à un km de la maison, et cette odeur chaude de l'étable, du soin qu'apportait la fermière à cette tâche: assise sur son petit tabouret, elle finissait de traire une bête et puis mettait avec beaucoup de soin, un linge pour filtrer ce lait à l'odeur fade sur le pot, je revois et écoute encore ce lait mousseux et doux à l'oreille dans le pot familial: et après, je me souviens du froid, l'hiver, en quittant cette étable jusqu'au logis familial, que d'un coup de bicyclette, je rejoignais: ce lait, non seulement nous le buvions, au petit déjeuner, mais aussi, ma mère en faisait d'exquis fromages blancs.

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Si dans les plis d'ma limousine
j''vous appourt'un peu d'bounne humeur,
j'voudrais qu'vous sentiez qu'dans mon coeur

j'vous ai am'né aussi du Berry ... la douceur !
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C'est l'bon berrichon .. !
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Re: A la ch'tite heure du lait !

Message par Invité le Sam 20 Oct 2012 - 9:18

Bonjour Cbiau !

Que de beaux et bons souvenirs vous nous rappelez là par votre description chaleureuse de moments de vie rurales d'une époque que nous regrettons tous ! Sauf peut-être, ceux qui ne l'ont pas connue !

Amicalement Sant Johan

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Re: A la ch'tite heure du lait !

Message par BOURGES-culture le Sam 20 Oct 2012 - 11:03

Bonjour SantJohan, et Cbiau.

On m'a dit que Cbiau était plus âgé que 57 ans, qu'il s'est trompé en marquant son âge le jour de son inscription au forum.
Cbiau serait à la retraite.

Bonne jouréne à vous tous.

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