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Le Sancerrois, une fois au moins !

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Le Sancerrois, une fois au moins !

Message par Invité le Ven 27 Juin 2008 - 14:17

Bonjour,

Le Sancerrois est le premier vignoble important que la Loire découvre sur ses rives. C'est aussi l'un des plus anciens des bords de Loire.
Les vins blancs de Sancerre ont fait le bonheur de beaucoup de bonnes tables. Mais il faut savoir aussi déguster sur place. C'est d'autant
plus facile que la plupart des vignerons du Sancerrois tiennent caves ouvertes.

Si la vigne s'est développée ici c'est parce que le site sort de l'ordinaire autant que le terroir. Les collines prennent de l'altitude au point que
l'on parle parfois de petite montagne. Il faut dire que léperon sur lequel est bâtie la ville de Sancerre domine fièrement le Val de Loire et offre
un splendide panorama. Il faut encore savoir aller au-delà, dans le Pays-Fort Sancerrois, poursuivre vers le vignoble voisin de Menetou-Salon,
ou bien jeter un oeil vers les élevages de chèvres qui produisent sous le nom de "crottin de Chavignol" un fromage de chèvre qui défend
fièrement et brillamment sont appelation contrôlée.

Le Sancerrois, une fois au moins !

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