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Le cerfeuil

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Le cerfeuil

Message par ~ Muriel ~ le Mer 29 Mai 2013 - 18:46

Je reviens du jardin !

Au tout début du Printemps, j'ai cette année plantée quelques herbes aromatiques et notamment du cerfeuil. Jusqu'à présent, j'utilisais le cerfeuil en petite bouteille (Ducroc) et là, incroyablement surprise en comparant l'odeur de ce qui se trouve dans la petite bouteille et cette fine herbe que je tiens dans la main : pas comparable. d'autant que j'utilise souvent le cerfeuil dans les potages et certaines sauces à viande, parfois en omelette, salades et même fromage blanc. Je vais tenter avec le fromage de chèvre que j'adore.

Faisant a ce soir un potage, c'est donc côté jardin que je suis allée chercher une branche de cerfeuil. Ce que j'ai en main à une saveur anisée, alors que...

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